2025(令和7)年度より名称変更のお知らせ
名称変更のいきさつ
昭和６２年に文部科学省（当時の文部省）認定となって以来３７年間、名称を家庭料理技能検定（家庭料理検定・料検）で実施してまいりました。しかしながら、当時の社会情勢と現在の社会情勢を比較しますと、食生活のあり方に大きな変化が見られ、検定の名称を変更する必要性を感じたところです。そのため、令和７年度より、「家庭料理技能検定」の名称を「栄養と調理技能検定」と変更します。
また、家庭料理検定４級・５級につきましては、栄養と調理技能検定の名称の下で、通称で食生活と栄養検定中級・初級と呼称いたします。併せて、これまでは一次試験（CBT・IBT）・二次試験（実技）としていた試験形式の呼称も見直し、受験者が試験内容を理解しやすいよう、一次試験を知識試験（一次）、二次試験を実技試験（二次）と変更します。
新名称
栄養と調理技能検定（通称：栄養と調理技能検定・食生活と栄養検定）
検定名の新旧対象表
| 新 | 旧 |
|
栄養と調理技能検定 通称 1～３級 栄養と調理技能検定 中級・初級 食生活と栄養検定
栄養と調理技能検定1級 |
家庭料理技能検定 略称 家庭料理検定 料検
家庭料理技能検定1級 |
検定の名称変更に伴う変更点
① 一次試験 → 知識試験（一次）
② 二次試験 → 実技試験（二次）
③ ４級 → 食生活と栄養検定中級
④ ５級 → 食生活と栄養検定初級
・審査基準・試験内容（試験方式、検定料）等に変更はありません。
・「家庭料理技能検定公式ガイド」「家庭料理検定模擬問題集」等は引き続きご使用いただけます。