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検定概要と試験日程・検定料

2022年度より審査基準⼀部改定に伴う変更点

検定概要

1~3級

一次試験(CBT・筆記)
領域 出題数 出題形式 試験方式 試験時間 合格基準
1級 各級共通
1.食生活と栄養
2.調理と衛生
60問 四肢択一(複数回答含む) 個人:CBT 60分 60%以上
準1級 四肢択一 個人:CBT
団体:筆記(マークシート方式)
60分
2級 三~四肢択一 45分
3級 三~四肢択一 45分

※出題数は、領域1と2からそれぞれ30問ずつ出題されます。
※3級以上は、公式ガイドの実技試験の内容も範囲に含まれます。

二次試験(実技)
領域 出題数 試験時間 合格基準
1級 基礎技能 1問(事前公表する) 90分 基礎技能と調理技能のそれぞれの90%以上
調理技能 1問(事前公表する)
準1級 基礎技能 1問(事前公表する) 7~10分 基礎技能と調理技能のそれぞれの80%以上
調理技能 1問(事前公表する) 40~60分
2級 基礎技能 1問(事前公表する) 5~10分 基礎技能と調理技能のそれぞれの70%以上
調理技能 1問(事前公表する) 15~20分
3級 基礎技能 1問(事前公表する) 5~10分 基礎技能と調理技能のそれぞれの70%以上
調理技能 1問(事前公表する) 15~20分

※試験時間は出題問題によって異なります。

4・5級

IBT
領域 出題数 出題形式 試験方式 試験時間 合格基準
4級 各級共通
1.食生活と栄養
2.調理と衛生
60問 二~三肢択一 IBT 45分 60%以上
5級 50問 二肢択一

※出題数は、4級が領域1と2からそれぞれ30問ずつ、5級が領域1と2からそれぞれ25問ずつ、出題されます

個人受験

1~3級 試験日程

2022(令和4)年度 第1回
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
一次試験
(CBT)
4月1日(金) 6月16日(木) 1級 6月5日(日)~19日(日) 7月6日(水)
準1級
2級
3級
二次試験
(実技)
7月7日(木) 7月27日(水) 1級 9月24日(土) 10月19日(水)
準1級 9月24日(土)
10月1日(土)
10月2日(日)
2級

[本会場]
9月18日(日)

[提携会場]※
9月17日(土)~26日(月)

3級
2022(令和4)年度 第2回
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
一次試験
(CBT)
9月1日(木) 11月10日(木) 2級 10月30日(日)~11月13日(日) 11月30日(水)
3級
二次試験
(実技)
12月1日(木) 12月16日(金) 2級

[本会場]
2023年2月5日(日)

[提携会場]※
1月28日(土)~2月6日(月)

2月22日(水)
3級

※試験日と試験会場について、詳しくは試験会場ページをご確認ください

4・5級 試験日程

2022(令和4)年度 第1回
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
IBT 4月1日(金) 6月16日(木) 4級 6月5日(日)~19日(日) 7月6日(水)
5級
2022(令和4)年度 第2回
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
IBT 8月1日(月) 9月27日(火) 4級 9月17日(土)~30日(金) 10月19日(水)
5級
2022(令和4)年度 第3回
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
IBT 9月1日(木) 11月10日(木) 4級 10月30日(日)~11月13日(日) 11月30日(水)
5級

※個人受験の申し込み方法や受験の流れについて、詳しくは申込~結果発表ページでご確認ください。

検定料(税込)

1~3級
一次試験(CBT) 二次試験(実技)
1級 7,800円 10,000円
準1級 6,800円 8,500円
2級 5,800円 7,000円
3級 4,800円 5,500円
4・5級
IBT
4級 3,000円
5級 2,000円

※検定料納入後の受験級・試験会場の変更、検定料の返金は理由のいかんにかかわらずできません。
※天災その他のやむを得ない事情により、検定を中止する場合があります。 その場合は検定料をお返ししますが、その他の責任は一切負いません。

団体受験

試験日程[2022(令和4)年度 第1回]

準1~3級
試験形式 受付開始日 申込締切日 級  試験日 合否発表日
一次試験
(筆記)
4月1日(金) 5月13日(金) 準1級 6月19日(日) 7月6日(水)
2級
3級 特別準会場:6月17日(金)
その他の会場:6月19日(日)
二次試験
(実技)
7月7日(木) 7月27日(水) 準1級 9月24日(土) 10月19日(水)
10月1日(土)
10月2日(日)
2級 9月17日(土)~26日(月)
3級

4・5級
試験形式 受付開始日 申込締切日 級  試験日 合否発表日
IBT 4月1日(金) 5月13日(金) 4級 6月5日(日)~19日(日) 7月6日(水)
5級

試験日程[2022(令和4)年度 第2回]

2・3級
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
一次試験
(筆記)
9月1日(木) 10月14日(金) 2級 11月13日(日) 11月30日(水)
3級 特別準会場:11月11日(金)
その他の会場:11月13日(日)
二次試験
(実技)
12月1日(木) 12月16日(金) 2級 1月28日(土)~2月6日(月) 2月21日(火)
3級
4・5級
試験形式 受付開始日 申込締切日 試験日 合否発表日
IBT 9月1日(木) 10月14日(金) 4級 10月30日(日)~11月13日(日) 11月30日(水)
5級

※団体受験の申し込み方法や受験の流れについて、詳しくは団体受験の手引きでご確認ください。

検定料(税込)

準1~3級
一次試験(筆記) 二次試験(実技)
準1級 6,000円 8,500円
2級 5,000円 7,000円
3級 4,000円 5,500円
4・5級
IBT
4級 2,700円
5級 1,800円

※検定料納入後の受験級・試験会場の変更、検定料の返金は理由のいかんにかかわらずできません。
※天災その他のやむを得ない事情により、検定を中止する場合があります。 その場合は検定料をお返ししますが、その他の責任は一切負いません。