イベントレポート 説明会・特別講演
栄養と調理技能検定・食生活と栄養検定 説明会＆特別講演を実施しました。
イベントレポート
日時：2026年8月5日（水）10:00～12:30
会場：日本栄養大学駒込キャンパス（東京都豊島区駒込）
対象：家庭科教員・栄養教諭・学校栄養職員
参加人数：約50名
参加者：小・中・高等学校、大学など教育機関関係者
当日は小学校・中学校・高等学校の教職員の皆さまを中心にご参加いただき、特別講演、検定説明会＆交流会、学食体験を実施しました。
特別講演 「”入浴×睡眠”のリカバリー力で教える力・学ぶ力を高めよう！」 石川泰弘特任教授
今回の特別講演では、日本栄養大学特任教授の石川泰弘先生をお招きし、「”入浴×睡眠”のリカバリー力で教える力・学ぶ力を高めよう！」をテーマに、心身のコンディションを整えるための実践的な知識を交えてお話しいただきました。
参加者アンケートでは、
「石川先生の紹介くださる様々なデータに説得力がありました。」
「生徒に授業で伝えたいと思える内容だった。」
「今後の生活改善のポイントとして活かしたい。」
などの声が寄せられ、土台となる健康の大切さに対する先生方の高い関心がうかがえました。
栄養と調理技能検定・食生活と栄養検定説明 事務局
講演後は、「検定を学校教育や授業に活かす」という観点から、栄養と調理技能検定・食生活と栄養検定の特徴や活用事例をご紹介しました。
参加者アンケートより
「日本栄養大学さんの新しい取り組みを知ることができ、興味がわいた。」
「検定をもっと積極的に勧めた方がよいと思った。」
といった感想が寄せられました。
交流会 入浴と睡眠をテーマに話し合う
交流会では校種や地域を超えて先生方同士が”入浴×睡眠”をテーマに話し合い、交流を行いました。教職員同士のネットワークづくりの場としても有意義な時間となったようです。
参加者アンケートより
「普段交流できない先生方と話すことができた。」
「他校の先生と情報交換ができて楽しかった。」
学食体験 日本栄養大学駒込キャンパス カフェテリア
会場となった日本栄養大学駒込キャンパスのカフェテリアでは、実際に学生や教職員が利用している学食を体験しました。一般的な学食と比べてボリュームがあり、健康的でおいしいメニューに、参加者の満足度の高さがうかがえました。
参加者アンケートより
「バランスが良く、美味しかった。」
「学校給食の参考にしたい。」
